| おフランス食材入荷！！ 2009/06/28 |
| |
皆様、こんばんワイン！！
ﾓﾝｻﾝﾐｼｪﾙのムールが入荷！！
白ワイン蒸しにしております！！
キリリッとした白わいんといかがですか？？？？
モンサンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し
×
ソミュール クロ・ド・ラルディル ギュイヨン（フランス）
|
|
|
| Ｒａｖｉの美味しい組み合わせ（＾０＾） 2009/06/22 |
| |
皆様、こんばんワイン（＾０＾）
さてさて、早速、美味しい組み合わせの紹介です！！
庄内産ウマズラのカルパッチョ 肝のソース
×
ﾎﾞｰﾓﾝ ﾃﾞ ｸﾚｲｴｰﾙ ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾚｽﾃｨｰｼﾞｭ（シャンパーニュ）
和食でよく、カワハギやウマズラで肝醤油で身を食べたりしますが、Ｒａｖｉでは、
肝あえを、洋風にアレンジ！！
甘く、コクのある肝としっかりとした身の食感。これだけでも、大満足！！ですが、
そこに、コクのある、このシャンパーニュ！！
ダイダイ満足！！ぜひ、おためしあれ！！
|
|
|
| 今が旬！！ 2009/06/19 |
| |
皆様、こんばんワイン（＾０＾）
日ごとに暑くなってきましたね。
梅雨入りしてるというのに、雨が降る気配なしの毎日ですが、いかがお過ごしですか？？
さてさて、本日紹介するＢＥＳＴな組み合わせは・・・・・
庄内、吹浦産 岩牡蠣 × シャブリ （Ｄ.ヴォコレ）
やっぱり、おいしいと思わず言ってしまいます（＾０＾）
鳥海山の雪解けの伏流水が湧き出る吹浦でとれるこの岩牡蠣。
ミルキーで、やわらかな潮の香りがする牡蠣と、キリリッっとしたミネラル分をもつシャブリは、相性抜群！！
この時期にしか、できない素敵な味わい。ぜひっ！！！！！
|
|
|
| ＲａｖｉのＤＲＩＮＫ ＭＥＮＵ 2007/01/08 |
| |
＊ワイン＊
本日のグラスシャンパン ￥１０００〜
グラスワイン白 ￥６００〜
グラスワイン赤 ￥６００〜
★グラスのワインはいつも、赤／白合わせると、７種類ほど、ご用意しております！！
ボトルワイン ￥２０００〜上は、ボルドーのグランヴァンまで、幅広くご用意！！
＊焼酎＊
米：麦：芋：栗：黒糖：泡盛と、合わせて、約４０アイテムをそろえてございます。
￥６００〜￥９００
＊ビール＊
Ｒａｖｉでは、世界各国の美味しいビールをご用意しております！！
もちろん！！生ビールもございます！！ ￥５００〜￥１２００
その他、シェリー、日本酒、ブランデー、カクテル、色々ご用意しております！！
カウンターで、お酒を片手に今日の疲れを癒し、明日への活力を（＾０＾）！！
|
|
|
